أعلنت غرفة المنشآت والمطاعم السياحية عن تغيير جذري في نظام الرقابة على سلامة الغذاء في مصر، حيث أصبحت الهيئة القومية لسلامة الغذاء الجهة الوحيدة المسؤولة عن عمليات التفتيش والمراقبة على جودة الأغذية اعتبارًا من الأول من يناير 2026. يأتي هذا التعديل في إطار قرار نقل الاختصاصات من وزارة الصحة إلى الهيئة، مما يعزز من كفاءة الرقابة على الأغذية.
ستتولى الهيئة الجديدة كافة الأعمال المتعلقة بالغذاء، بما في ذلك سحب العينات وإجراء التحليلات، وتحرير المحاضر وتنفيذ الإجراءات القانونية بحق المنشآت المخالفة. هذا التحول يستند إلى القانون رقم 1 لسنة 2017، الذي أنشأ الهيئة كجهة مستقلة تحت إشراف رئاسة الجمهورية.
الغرفة أوضحت أن الهيئة تعتمد على نظام تقييم المخاطر وزيارات دورية، بالإضافة إلى استخدام قوائم فحص علمية لضمان الرقابة الشاملة. كما سيتم تقديم “القائمة البيضاء” للمنشآت الملتزمة باشتراطات سلامة الغذاء لتعزيز الشفافية والثقة بين المستهلكين.
ختامًا، حثت الغرفة جميع الأعضاء على الالتزام بتعليمات الهيئة، مشددة على أهمية التعاون بين الطرفين لضمان أعلى معايير سلامة الغذاء، موضحة أنه يمكن الإبلاغ عن أي شكاوى عبر الخط الساخن 16528.
