أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية في الجيزة، أن السوق شهدت تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن بنسبة تقدر بحوالي 30%، وذلك بعد انتهاء ذروة الطلب التي صاحبت شهر رمضان وإجازة عيد الفطر. ولفت إلى أن الأسعار استقرت نسبيًا خلال تعاملات اليوم السبت، حيث تتراوح سعر الفراخ البيضاء في المزرعة بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، بينما تُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 85 و90 جنيهًا حسب المنطقة.
أسعار الدواجن المحلية والبلدية
بالنسبة للأسعار الأخرى، فقد بلغت أسعار الفراخ البلدي حوالي 101 جنيه للكيلو في المزرعة و111 جنيهًا في الأسواق. وهذا يبرز الفجوة السعرية بين المزرعة والأسواق، والتي تتأثر بشكل كبير بعوامل العرض والطلب.
الأسباب وراء الانخفاض
أوضح السيد أن هذا الانخفاض يعود إلى زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق وانخفاض الطلب الموسمي بعد انتهاء الاحتفالات، مشيرًا إلى أن الأسعار كانت قد تجاوزت عتبة الـ102 جنيه للكيلو خلال أيام رمضان، مما يعكس التقلبات الطبيعية للأسعار المرتبطة بالمواسم.
تحذيرات من تبعات انخفاض الأسعار
وحذر السيد من أن استمرار الأسعار في الانخفاض إلى ما دون تكلفة الإنتاج الفعلية قد يكون له تداعيات سلبية على القطاع، موضحًا أن ارتفاع أسعار الأعلاف ووقود النقل تعد من العوامل الأساسية التي تؤثر على الحركة السعرية. وأكد على ضرورة إيجاد حلول فعّالة لمنع تفاقم المشكلة.
دعوة لتفعيل بورصة الدواجن
شدد سامح السيد على أهمية الإسراع في تفعيل بورصة الدواجن بشكل فعّال، الأمر الذي يتطلب تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009 منع تداول الطيور الحية. وأوضح أن الانتقال إلى نظام الدواجن المبردة والمجمدة سيساهم في تقليل حلقات التداول والحد من تلاعب الوسطاء في الأسعار.
الفجوة السعرية وتأثير السماسرة
وأشار السيد إلى أن وجود عدد محدود من السماسرة المسيطرين على السوق يفضي إلى فجوة سعرية تصل إلى 30% بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي. وأكد على ضرورة وجود آليات تسعير شفافة لتحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك.
الإمدادات الكافية وتحديات الاستقرار
أكد السيد على توافر كميات كافية من الدواجن والسلع الغذائية في الأسواق، مشيرًا إلى أن الدولة قد تمكنت من تجاوز العديد من التحديات في هذا القطاع. ومع ذلك، يبقى تحقيق الاستقرار المستدام مرهونًا بتطبيق نظام تسعير عادل يضمن حقوق جميع الأطراف. بينما يستمر القطاع في مواجهة التحديات، يبقى التركيز على تحسين النظام التسويقي وضمان استقرار الأسعار من الأمور الحيوية.
