شهد سعر القمح الأمريكي طفرة ملحوظة، مغادرةً فرنسا حيث ارتفع إلى أعلى مستوياته منذ ما يقرب من عامين، وسط مخاوف تتعلق بحالة المحاصيل. حيث تُظهر التقارير أن حوالى 70% من المساحة الصالحة للزراعة تعاني من جفاف حاد، وهو ما كان له تأثير كبير على جودة الإنتاج.
وفقاً لوكالة “بلومبيرج”، ارتفع سعر القمح الأحمر الشتوي الصلب المستخدم في صناعة الخبز بنسبة 1.1%، مما يعني تحقق مكاسب إجمالية خلال أسبوع تداول بلغ حوالي 6%، ليصل إلى أعلى مستوى له منذ يونيو 2024. وهذا الصنف من القمح يزرع أساساً في سهول الولايات المتحدة، وهناك توافق متزايد بين الخبراء على أن المحاصيل قد تعرضت لأضرار جسيمة نتيجة الجفاف المستمر.
هذا الارتفاع في الأسعار يظهر في سياق عالمي يتسم بتزايد التضخم في أسعار الغذاء، ويعزى ذلك إلى ظروف المناخ المتقلب في بعض المناطق وزيادة تكاليف الأسمدة والوقود نتيجة توتر الأوضاع السياسية في إيران.
مؤشر أسعار المنتجات الزراعية يواصل الارتفاع
يتضح من بيانات مؤشر بلومبيرج الزراعي الفوري، الذي يتابع حركة 10 منتجات زراعية، بما في ذلك القمح الأحمر الصلب، أنه سجل أعلى مستوى له في عام، مما يعكس الضغوط المتزايدة على سوق الغذاء والذي قد تتفاقم حدتها مع تفاقمConditions المناخية.
استجابة السوق للأضرار المتزايدة
أفادت مذكرة صادرة عن “هايتاور” بأن التجار بدأوا يدركون أن الأضرار الحاصلة في المحاصيل قد لا يمكن تعويضها، مما يعكس تراجع إنتاجية القمح في الأسواق. بيانات وزارة الزراعة الأمريكية تشير إلى الهبوط الملحوظ في نسبة الأراضي المنزرعة بحالة جيدة أو ممتازة، حيث انخفضت إلى 30% مقارنة بـ 34% في الأسبوع السابق و45% قبل عام.
متابعة حالة المحاصيل وتأثير التقلبات الجوية
مع ارتفاع نسبة القمح الشتوي المتأثر بالجفاف إلى 70% في 21 أبريل مقارنة بـ 50% في فبراير، تصبح الأشهر التي تسبق الحصاد فترة حاسمة. “جمعية كانساس للقمح” قد أوضحت أن نقص الرطوبة يؤثر سلباً على نمو القمح، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في الإنتاجية.
الأسعار تتباين بين الأصناف
يلاحظ الخبراء أن القمح الأحمر الصلب قد تجاوزه نظيره القمح الأحمر اللين، المستخدم بشكل شائع في مختلف أنواع المخبوزات، بفارق 62 سنتًا للبوشل، وهو أعلى فارق سعري منذ عامين ونصف. حيث تم تداول سعر القمح الأحمر الشتوي الصلب عند 6.815 دولار أمريكي للبوشل، بينما انخفض سعر القمح الأحمر اللين إلى 6.195 دولار أمريكي.
في الوقت نفسه، لا يزال سعر الذرة مستقرًا، بينما شهد فول الصويا انخفاضاً طفيفاً خلال الفترة الأخيرة.
