أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة في اتحاد الغرف التجارية، أن الحكومة تبذل جهودًا كبيرة لدعم قطاع الدواجن، نظرًا لدوره المحوري في توفير البروتين الحيواني للمواطنين. وفي تصريحات له، أشار إلى أن هذا القطاع يمثل حوالي 75% من إجمالي البروتين الحيواني المتاح في مصر، مما يجعله أحد الركائز الأساسية للأمن الغذائي.
التحديات التي تواجه قطاع الدواجن
وفي مداخلة هاتفية مع الإعلامية نهاد سمير في برنامج “صباح البلد” الذي يُبث على قناة “صدى البلد”، ناقش السيد التحديات الكبيرة التي واجهت القطاع في الفترة الأخيرة، مشيرًا إلى أن الانخفاض الحاد في الأسعار لم يكن مُتوافقًا مع تكاليف الإنتاج. وقد أدى ذلك إلى انسحاب بعض المنتجين من السوق، وهو ما يستدعي ضرورة تحقيق استقرار في الأسعار لضمان استمرارية الإنتاج.
احتياجات السوق وعوامل الاستقرار
وأوضح السيد أن استقرار هذه الصناعة يتطلب الوصول إلى سعر عادل يُمكن أن يغطي التكاليف الفعلية ويؤمن هامش ربح معقول للمربين، مما يعزز من وجودهم في السوق. كما أشار إلى تحسن ملحوظ شهدته السوق في الفترة الأخيرة، حيث انخفضت أسعار الأعلاف، التي تمثل نحو 70% من تكاليف الإنتاج، مما يُعتبر عاملًا إيجابيًا لضمان استقرار السوق وزيادة الإنتاج.
نظرة مستقبلية للقطاع
توقع السيد أن يسهم تحسن الظروف الاقتصادية للسوق في استمرار نجاح قطاع الدواجن، مشيدًا كذلك بالدور الذي تلعبه الحكومة في تقديم الدعم اللازم. وشدد على ضرورة استمرارية الجهود لتحقيق استدامة هذا القطاع الحيوي، لضمان التأمين الغذائي وضمان توفير البروتين الحيواني بأسعار تُناسب جميع شرائح المجتمع.
